杭州家常菜做法大全，杭州家常菜做法大全有图

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本文目录

1. 凉拌江豉的豇豆家常豇豆家常做法
2. 川味凉拌紫豇豆怎么做
3. 凉拌豇豆的家常做法王刚

凉拌江豉的做法

用料：江豉适量芫须（即香菜、芫荽）适量面条鲜适量糊辣椒面适量香葱适量

凉拌江豉的凉拌凉拌做法：步骤1 、芫须洗干净，做法做法切碎，大全大全装在碗里
。豇豆家常豇豆家常

步骤2、凉拌凉拌放上江豉 。做法做法凉拌江豉的做法

步骤3 、放上糊辣椒面。凉拌江豉的做法

步骤4、撒上香葱
。凉拌江豉的做法

步骤5、放点面条鲜酱油
，拌匀即可。

川味凉拌紫豇豆怎么做

食材：豇豆220克 ，盐适量，大蒜12克 ，小米椒4个，酱油1勺
，生抽1勺 ，糖4克

做法：

1，豇豆切成小段，清洗干净 。顶端整理齐，切成一个指节的长度

2，放入锅里煮5-10分钟
。锅里加入1勺盐和食用油 ，可以保持豇豆的颜色翠绿

3，煮好后捞出过凉水一次这样可以让豇豆口感清脆

4，调个油醋汁 ，大蒜，小米辣切碎，加入醋，生抽
，糖，酱油和热油 ，搅拌均匀

5，淋上油醋汁即可

凉拌豇豆的家常做法王刚

用料：豇豆1把、大蒜3粒
、小米椒2个

醋3勺、生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺
、糖1小勺、盐1克

做法步骤：

1、准备食材 ，豇豆清洗干净切段 ，蒜切末，辣椒切圈

2、豇豆开水下锅，焯水

3  、锅里烧热油

4、碗里放辣椒和蒜末 ，热油浇进去

5
、加入生抽 ，盐，糖，蚝油，醋 ，也可以依口味加香油和辣椒油

6
、焯水后的豇豆过凉水后，沥干水分，码盘，浇上料汁即可

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